陽澄湖吃蟹一日游攻略 蓮花島農(nóng)家樂  蟹的種類繁多，國內(nèi)就有幾十種，最為人所熟知的就是陽澄湖大閘蟹。秋風(fēng)送爽，又到品蟹的好時節(jié)，何處才能品嘗到正宗的陽澄湖大閘蟹呢？據(jù)一位蘇州的朋友推薦，陽澄湖中央的蓮花島是個不錯的選擇。風(fēng)光旖旎，被陽澄湖環(huán)抱。水天一色，粉墻黛瓦、小橋流水人家，獨特的江南水鄉(xiāng)風(fēng)情。

科普一遍陽澄湖蓮花島，蓮花島位于陽澄湖正中央，說島的造型像朵蓮花，倒更像是一根荷葉的葉柄。每到秋天大閘蟹上市，江浙滬一帶臨近城市的游人都會趕去吃陽澄湖大閘蟹，吃蟹的同時，觀賞一下島上的田園風(fēng)光和陽澄湖湖景，絕對是讓人心滿意足的農(nóng)家樂感受。蓮花島顧記蟹莊挺有名，我們預(yù)定了這次的蟹宴。

不知不覺，已到達朋友早已預(yù)定好的，本地有名的“蓮花島顧記蟹莊”，據(jù)知蓮花島顧記蟹莊的招牌菜清蒸大閘蟹,大閘蟹全部選用自有陽澄湖養(yǎng)殖基地的優(yōu)質(zhì)大閘蟹，個頭大，體肥厚，用繩子將大閘蟹綁好，隔水蒸，看似簡單的做法，卻是大閘蟹最經(jīng)典的做法，需要恰到好處的火候，使蟹肉保持最原始的鮮味。

清蒸的大閘蟹，蟹殼變紅熟透，蟹香撲鼻，令人未嘗已醉。那橘紅色的蟹黃、白玉似的脂膏、潔白細嫩的蟹肉，真是“螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香”。難怪清代食蟹名家李漁稱蟹“已造色香味三者之極，更無一物可以上之。”吃過幾口，似乎一切珍饈進口皆覺味減，世上唯有大閘蟹之鮮美。

陽澄湖吃蟹一日游攻略 蓮花島農(nóng)家樂  蓮花島上農(nóng)家樂很多，顧記蟹莊掌柜經(jīng)營著自己的蟹塘，自己的蟹莊。農(nóng)家樂的氛圍舒適溫馨，假如您不知道選哪家，那就直接來吧，嘗一嘗那地道的大閘蟹，新鮮的農(nóng)家菜肴。