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手 機:13511607885 聯(lián)系人:(顧先生)(首選) 電 話:0512--65444469 聯(lián)系人:(馬女士)(次選) 地 址:蘇州市相城區(qū)陽澄湖 鎮(zhèn)蓮花島村23號 QQ:865663652 順豐快遞全國配送 |
陽澄湖農(nóng)家樂推薦 蓮花島顧記蟹莊
陽澄湖農(nóng)家樂推薦 蓮花島顧記蟹莊 為什們推薦顧記蟹莊? 從網(wǎng)上了解,蘇州蓮花島地處蘇州市陽澄湖中心,是一個不足3000畝土地的孤島。島上樹木蔥蘢,“紅瓦青磚”掩映在綠色叢中,十分的美麗。蓮花島形似一朵盛開的蓮花,鑲嵌在湖中,因此而得名。島上民風淳樸,空氣清新宜人,是水域養(yǎng)殖無公害純天然正宗陽澄湖大閘蟹的地方。這里湖面開闊,水質(zhì)清澄,水草豐茂,是螃蟹生長的理想之地。
顧記蟹莊在陽澄湖擁有自己的養(yǎng)殖水面,從蟹苗到水質(zhì)監(jiān)管環(huán)節(jié)就嚴格把關,來保證大閘蟹的質(zhì)量,降低銷售大閘蟹的中間成本,讓消費者不花冤枉錢就能品嘗到貨真價實、新鮮美味的正宗陽澄湖大閘蟹。養(yǎng)殖大閘蟹并不像一般養(yǎng)殖戶那樣隨便喂養(yǎng),均以魚蝦、玉米、螺絲喂養(yǎng),這從根本上成就了大閘蟹的完美品質(zhì)。對于選蟹是很講究的:“死蟹”有毒堅決不選,“斷腿缺腳”不雅觀不選,“軟腳薄殼”不成熟不選。選蟹時注意大小均勻,活潑靈動。具體為:“一掂”,將蟹拿在手里掂,手感沉重的為肥大壯實的好蟹,而手感輕飄的多是干癟肉少的劣蟹。“二看”,蟹殼呈青色的一般體厚堅實,能選到金爪、金毛的蟹為最好。“三觸”,觸蟹眼時大蟹鉗立即有反應的,拉蟹腳能有力縮回的,捏蟹腳時陷不進蟹殼的蟹為好蟹。“四翻”,將蟹翻轉(zhuǎn)身來使之腹部朝天,能迅速用蟹足彈轉(zhuǎn)翻回的活力強,不能翻回的活力差。“五放”,將蟹放在地上,能迅速爬行的是壯蟹。 陽澄湖顧記蟹莊除了自有基地大閘蟹有保證之外,和大閘蟹的嚴格挑選以外,尤以清蒸大閘蟹叫絕,上籠蒸的火候掌握得當,出籠時蟹殼金燦燦紅澄澄,打開蟹蓋,蟹黃如金,蟹白似玉,蘸上大師傅親手用姜絲、鎮(zhèn)江香醋等配制的調(diào)料,送入口中,肥嫩甘飴,再飲上一杯加話梅的加熱陳年紹興花雕酒,有如沐秋日燦爛陽光般的感受。
其實陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖場都是按每家每戶劃分的,親戚之間互相照應,在陽澄湖東湖的蓮花島周邊,你現(xiàn)在看到的有一萬多畝政府規(guī)劃的養(yǎng)蟹基地。這也是我們?yōu)橛慰退鶞蕚涞淖詈玫呢洝?a href="http://www.jxsyxl.cn">陽澄湖農(nóng)家樂推薦 蓮花島顧記蟹莊 |



