蟹的品種較多，但惟有陽澄湖的大閘蟹味道最為鮮美，所以不少滬上市民舍近求遠(yuǎn)，專程來到了陽澄湖，但是到了陽澄湖能否吃到正宗的陽澄湖大閘蟹嗎？這又是一個(gè)令廣大食客頭疼的問題。其實(shí)，吃大閘蟹有一個(gè)絕佳的去處，那就是陽澄湖蓮花島。蓮花島位于陽澄湖的正中央，四面環(huán)水，島上居民都以養(yǎng)殖大閘蟹為第一生產(chǎn)鏈。從上海驅(qū)車上“滬寧高速”，過昆山口子往前轉(zhuǎn)S5繞城高速往巴城方向再轉(zhuǎn)s48往無錫方向在陽澄湖北收費(fèi)站口子下，右轉(zhuǎn)陽澄湖方向500米，即到蓮花島村碼頭。出發(fā)前請(qǐng)與店家電話聯(lián)系，蓮花島顧記小顧，會(huì)開船來接您。

   在這兒你會(huì)了解陽澄湖蓮花島大閘蟹，金秋時(shí)節(jié)，陣陣細(xì)雨帶來絲絲涼意，菊黃蟹肥，在這一年一度的吃蟹品蟹時(shí)節(jié)，陽澄湖大閘蟹在大家的期盼下也會(huì)悄悄爬上餐桌。

   在陽澄湖蓮花島，吃大閘蟹是一件很簡單的事，碼頭上的車子數(shù)以千記，蓮花島上的蟹莊也是很多，但來蓮花島顧記的游客一直人來人往。

   小顧對(duì)我們說：“現(xiàn)在陽澄湖市面上的大閘蟹魚龍混雜，假冒產(chǎn)品很多，但是蓮花島顧記一直堅(jiān)持產(chǎn)、供、銷一條龍，可以繞過中間商，直接把大閘蟹賣給消費(fèi)者，價(jià)格更實(shí)惠。堅(jiān)持步步把關(guān)，呈現(xiàn)給客人最好的東西，飯店沒有什么營銷策略，也沒有廣告宣傳，所有的客戶都是通過老客戶帶過來的，靠的都是越來越好的信譽(yù)和口碑。”所以回頭客很多，說起靠誠信和品質(zhì)贏得顧客信譽(yù)和口碑，小顧臉上洋溢著幸福和驕傲的神情。

   小顧還告訴我們，陽澄湖中圍網(wǎng)養(yǎng)蟹是一件很辛苦的事，期間的艱辛是一言難盡的，比如梅雨季節(jié)連續(xù)下雨導(dǎo)致水位漲高漫過圍網(wǎng)，大閘蟹逃跑，損失嚴(yán)重。慢慢吸取經(jīng)驗(yàn)，摸索改進(jìn)，從一開始摸索經(jīng)驗(yàn)至漸漸開始盈利，養(yǎng)殖場(chǎng)由原來單一的養(yǎng)殖發(fā)展成為現(xiàn)在集養(yǎng)殖、銷售、美食、休閑、等一條龍服務(wù)。

   這里沉浸著陽澄湖的恩賜，這里有你的向往，這里就是陽澄湖蓮花島！——陽澄湖顧記