朋友手記，陽(yáng)澄湖吃大閘蟹，一定要選農(nóng)家樂，而且要地道的大閘蟹農(nóng)家樂。洗澡蟹和陽(yáng)澄湖大閘蟹到底怎么分？九雌十雄吃蟹法對(duì)嗎？陽(yáng)澄湖大閘蟹真的是最好吃的蟹嗎？在這兒可以有個(gè)答案。

秋天的風(fēng)是涼爽的，我又坐上大飛機(jī)和蘇州的小伙伴匯合，準(zhǔn)備前往陽(yáng)澄湖約會(huì)大閘蟹！

陽(yáng)澄湖-蓮花島北碼頭，碼頭上有好多來吃蟹老板的車子，都是到湖中小島上吃大閘蟹的，足可見這兒的人氣爆盆。我們隨便選了一家——蓮花島顧記蟹莊。

這是住在蘇州的朋友好多年親身檢驗(yàn)過的店家，也是性價(jià)比還不錯(cuò)的，于是我們就直接找過來了，農(nóng)家樂雖然不是很大，但蟹的味道真的讓人吃起來欲罷不能，服務(wù)也確實(shí)不錯(cuò)，這次體驗(yàn)很好，在周圍的想吃蟹的，我推薦可以去放心的去吃，價(jià)格適中，明碼標(biāo)價(jià)！

蓮花島顧記蟹莊的蟹習(xí)慣把螃蟹上鍋蒸20分鐘，然后燜2鐘再吃，公蟹的蟹膏特好吃，這是我的喜愛，但有的朋友喜歡母蟹的蟹黃，甜甜的很新鮮，吃上一口就有一種幸福感爆棚的感覺，所以事實(shí)證明，蓮花島吃的螃蟹，真心是好，陽(yáng)澄湖的蟹名不虛傳。

想要吃到真正的好螃蟹，可以多聽當(dāng)?shù)厝说耐扑]。

吃螃蟹很講究，老板教我們?cè)趺磩凅π罚匠Ｎ覀兡玫襟π范际窍日蹟嗤群蜌さ倪B接處，再去掰蟹身，正確的順序應(yīng)該是先把蟹身掰開，然后再按照紋路掰蟹腿，這樣蟹腿連著的一大塊兒肉，就能很輕松的吃到了。螃蟹身上還有幾個(gè)不能吃的地方，一個(gè)是蟹胃，一個(gè)是它兩邊的腮，還有藏得很深的蟹心，也叫六角板，老板的這份講解，夠我以后享受一番了。