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手 機:13511607885 聯(lián)系人:(顧先生)(首選) 電 話:0512--65444469 聯(lián)系人:(馬女士)(次選) 地 址:蘇州市相城區(qū)陽澄湖 鎮(zhèn)蓮花島村23號 QQ:865663652 順豐快遞全國配送 |
陽澄湖美味“湖八鮮”
陽澄湖美味“湖八鮮” 一提陽澄湖大家都會想到大閘蟹,其實陽澄湖真的還有好多美味,只因大閘蟹太有名了,才把其他幾樣美味給壓了下去。 清水湖蝦 陽澄湖的湖蝦俗稱“青蝦”、“清水蝦”,個大體壯,殼薄,紋理清晰,肉質(zhì)鮮嫩,營養(yǎng)自然豐富。特別是5-7月間的抱卵蝦營養(yǎng)價值更高,清水蝦還可以剝殼制蝦仁,小蝦亦可加工蝦干。 桂魚 鱖魚又名桂魚,體短背高,口巨鱗細,外表有花紋,翅上有刺。鱖魚含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養(yǎng)元素,肉質(zhì)細嫩,“松鼠桂魚”更是蘇幫菜中最為著名的一道菜。當(dāng)然做成“清蒸桂魚”不失為一道營養(yǎng)豐富的名菜。 甲魚 甲魚又名王八,營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、動物膠、角蛋白及多種維生素,是不可多得的滋補品。 河鰻 又名鰻鱺、鰻魚。鰻鱺肉質(zhì)細嫩,味美,尤含有豐富的脂肪,肉和肝的維生素A的含量特別高,具有相當(dāng)高的營養(yǎng)價值 陽澄湖大閘蟹: 學(xué)名中華絨螯蟹。一般來說,大閘蟹特指長江系的中華絨螯蟹。陽澄湖清水大閘蟹享有“蟹中之王”美稱。其全身都是寶。
白魚 白魚又名“白魚條”。細鱗細骨,體色銀白,其肉質(zhì)白而細嫩,味美而不腥,一貫被視為上等佳肴。而且陽澄湖白魚少刺多肉,味道鮮美。 蓮藕 蓮藕是陽澄湖的特色傳統(tǒng)水產(chǎn)品,具有悠久的種植歷史和優(yōu)良的品種資源,蓮藕味甜而脆,可生食也可做菜,生藕位甘、性寒,具有清熱、生津、散瘀、補脾等功效;熟藕性溫、味甘,益胃健脾、生肌止瀉等功效。 菱角 小白菱,色白綠,皮薄肉嫩。生吃甜嫩,熟吃甜糯。每年四月播種,十月收獲。古人認為多吃菱角可以補五臟,除百病,且可輕身,所謂輕身,就是有減肥健美作用,因為菱角不含使人發(fā)胖的脂肪。聽說菱角具有一定的抗癌作用。 蓮花島顧記蟹莊為您 提供陽澄湖的信息,更為您提供當(dāng)季 陽澄湖大閘蟹。 |

