陽澄湖哪里吃大閘蟹 大閘蟹那類人不宜吃  大閘蟹的口味鮮的誘人，人人喜歡。大閘蟹含有豐富的蛋白質(zhì)，較少的脂肪和碳水化合物。蟹肉含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補作用。蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。大閘蟹含有多種維生素，可以滋養(yǎng)肌膚。

但東西雖好，也有他的兩面性，因大閘蟹是寒性食物，故有很多禁忌。

1. 體虛者慎吃。根據(jù)中醫(yī)的說法，因為不管是陽澄湖大閘蟹還是螃蟹都是性味咸寒，對于經(jīng)常手腳冰泠、體質(zhì)虛寒或是虛弱的人都不應(yīng)多吃，尤其是女性以及小孩是不適合吃的。

2. 過敏體質(zhì)者。因為大閘蟹中的組氨酸經(jīng)細菌脫羧生成的組胺是一種致敏物質(zhì)，易誘發(fā)過敏癥狀，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等現(xiàn)象。因此，對于有食物過敏史、蛋白質(zhì)過敏史、哮喘的人，不能食用大閘蟹。

3. 患有皮炎、濕疹、癬癥等皮膚疾病的人也要慎食，因為吃蟹可使病情惡化

4. 患消化道疾病的患者。如患了腹瀉、腸胃炎、慢性胃炎、膽結(jié)石等患者就不適宜食用大閘蟹，因為螃蟹中富含蛋白質(zhì)，大量食用后會促進胰液的分泌，誘發(fā)胰腺炎，同時蟹黃還富含膽固醇，促進膽汁分泌，會加重肝炎患者肝臟負擔(dān)。

陽澄湖哪里吃大閘蟹 大閘蟹那類人不宜吃  簡單介紹一些，身體健康還是最重要的，希望對您有用。身體好的時候可以多吃點，差的時候少吃點。