陽澄湖吃大閘蟹哪家好 陽澄湖農(nóng)家樂推薦 每到九月的季節(jié)，大閘蟹的口味可是無與倫比的，不知你是否與我一樣的見解，不過論大閘蟹還數(shù)陽澄湖的品質最好，自然為吃上這口美味，動上一番腦筋。其實無需多想，來一次陽澄湖說走就走的旅行足矣。

陽澄湖吃蟹的地方很多，但陽澄湖養(yǎng)蟹的地方可不是太多，經(jīng)過這幾年的環(huán)境整頓，陽澄湖養(yǎng)蟹都在蓮花島周邊，也就是這兒才是資源集中區(qū)，每到九月開始的歲月里，這兒可是又一番景象，真可以用車水馬籠來形容這番景象。

多少年來，民間流傳著許許多多關于螃蟹的傳奇故事，金秋季節(jié)，人們紛紛持螯賞菊，享受美味。當煮熟的螃蟹端上餐桌，掰開鮮紅的蟹殼時，總是能夠在里面發(fā)現(xiàn)一個黑乎乎、軟綿綿的東西。這就是“蟹仙人”。因為它的樣子很像一個打座的和尚，也有人把它叫作“蟹和尚”。在陽澄湖地區(qū)，人們流傳著“蟹和尚”的故事，說這個“蟹和尚”是當年的法海和尚變成的。

俗話說，靠山吃山，靠水吃水。這兒的蟹好自然老百姓也就為此生活，蟹分為六等：一等是湖蟹，陽澄湖、嘉興湖為一等；二等是江蟹，如九江、蕪湖；三等是河蟹;四等溪蟹；五等溝蟹；六等海蟹。陽澄湖蟹，歷來被稱為蟹中之冠。

陽澄湖吃大閘蟹哪家好 陽澄湖農(nóng)家樂推薦 位于陽澄湖蓮花島上的蓮花島顧記蟹莊，蟹莊主人是在陽澄湖中心水域圍網(wǎng)養(yǎng)蟹的養(yǎng)蟹人。是陽澄湖地區(qū)最早一批從事大閘蟹圍網(wǎng)養(yǎng)殖技術的漁民。至今養(yǎng)蟹二十多年，養(yǎng)殖的大閘蟹肉質鮮甜滑口，有彈性，蟹黃飽滿，有膏。蒸熟后剝開蟹背，放進嘴里，細細品味，真是“蟹肉上桌百味淡”啊！自然在這兒還能品嘗到很多時令農(nóng)家菜。