陽澄湖蓮花島有自己的閑情，是一個(gè)專門養(yǎng)殖陽澄湖大閘蟹的地方，是一個(gè)陽澄湖中的一個(gè)自然村，因四面環(huán)水俗稱為“島”，讓它更蒙上了一層神秘的面紗。這次我們選擇島上陽澄湖蓮花島顧記農(nóng)家樂蟹莊實(shí)探大閘蟹。

   此外，島上的其他原生態(tài)景點(diǎn)一應(yīng)對(duì)游客開放。游客還可自己參與踏水車活動(dòng)，體驗(yàn)農(nóng)居生活。

　　在綠柳成行的陽澄湖岸，清新的空氣撲面而來，開闊的湖面寧靜悠遠(yuǎn)，不遠(yuǎn)處停泊的一條烏篷船禪意十足，讓人心搖神動(dòng)。

   “水上輕舟閭里家，城中村落洗鉛華。小河流過千年事，古樹今開兩岸花。”在陽澄湖邊閑庭漫步或貯立湖邊，微風(fēng)拂面，舒適愜意。讓人感覺仿佛遠(yuǎn)離了現(xiàn)代的生活，心中不再想起煩惱事，沉淀出清靜溫和的小鎮(zhèn)心情。在這遠(yuǎn)離人工雕鑿的風(fēng)景區(qū)，蓮花島呈現(xiàn)出了陽澄湖最真、最美的神韻。

陽澄湖顧記蟹莊在陽澄湖擁有自己的養(yǎng)殖水面，從蟹苗到水質(zhì)監(jiān)管環(huán)節(jié)就嚴(yán)格把關(guān)，來保證大閘蟹的質(zhì)量，降低銷售大閘蟹的中間成本，讓消費(fèi)者不花冤枉錢就能品嘗到貨真價(jià)實(shí)、新鮮美味的正宗陽澄湖大閘蟹。小顧在閑聊之間告訴我們，他家養(yǎng)殖大閘蟹并不像一般養(yǎng)殖戶那樣隨便喂養(yǎng)，均以魚蝦、玉米、螺絲喂養(yǎng)，這從根本上成就了大閘蟹的完美品質(zhì)。對(duì)于選蟹是很講究的：“死蟹”有毒堅(jiān)決不選，“斷腿缺腳”不雅觀不選，“軟腳薄殼”不成熟不選。選蟹時(shí)注意大小均勻，活潑靈動(dòng)。

具體為：

“一掂”，將蟹拿在手里掂，手感沉重的為肥大壯實(shí)的好蟹，而手感輕飄的多是干癟肉少的劣蟹。

“二看”，蟹殼呈青色的一般體厚堅(jiān)實(shí)，能選到金爪、金毛的蟹為最好。

“三觸”，觸蟹眼時(shí)大蟹鉗立即有反應(yīng)的，拉蟹腳能有力縮回的，捏蟹腳時(shí)陷不進(jìn)蟹殼的蟹為好蟹。

“四翻”，將蟹翻轉(zhuǎn)身來使之腹部朝天，能迅速用蟹足彈轉(zhuǎn)翻回的活力強(qiáng)，不能翻回的活力差。

“五放”，將蟹放在地上，能迅速爬行的是壯蟹。