秋高氣爽，品蟹賞菊，勞碌了一年的人們今天終于可以靜下心來品味一段美味人生。古人有詩曰：“不到廬山辜負目，不食螃蟹辜負腹。”現(xiàn)在秋風漸起，正是品嘗蟹肥膏腴的最好時節(jié)，蟹在金秋，無疑是給這個蕭瑟的季節(jié)平添了幾分暖暖的驚喜！

  要吃蟹到陽澄湖，近幾年已經(jīng)成為了深秋的一個熱門旅游項目，蟹農(nóng)之家【掌柜小顧：13511607885】依靠獨特的陽澄湖蓮花島地理位置，通過自己的20年養(yǎng)蟹經(jīng)驗自辦了大閘蟹農(nóng)家樂——蟹農(nóng)之家。

   陽澄湖位于蘇州市東北，面積120平方公里，約18萬畝；整個條形迂回的陽澄湖大致可以分為“東、西、中”三部分。陽澄湖東湖、中湖湖底普遍不深，二三米左右，最深處也不過三四米，而且地勢平坦；而西湖湖底很多地帶奇深，呈水槽狀，綿延很長。

  那蓮花島又怎么樣呢：

  蓮花島位于江蘇省陽澄湖西湖、中湖、東湖中心，面積約3平方千米，形似一朵盛開的蓮花,鑲嵌在湖中,因此得名“蓮花島”。島上住著200多戶人家,約1200人，多以養(yǎng)蟹為業(yè)。島上只有人走的路,沒有汽車、摩托車等交通工具。家家戶戶有好幾條船,小船、掛漿船、汽艇，蟹農(nóng)平時出行就用小汽艇，每個汽艇要6萬多元呢。蘇州市政府為了保護陽澄湖水源，蓮花島外圍用來養(yǎng)蟹的圍網(wǎng)已經(jīng)全部拆除，只留下陽澄湖蓮花島島上原住民在養(yǎng)蟹，繼續(xù)著陽澄湖大閘蟹的傳奇。  

  蓮花島周圍水域水質(zhì)最佳，湖底水草豐茂，野生河蝦，螺絲及其他水生動植物異常豐富，因而在此生長的大閘蟹是蘇州市陽澄湖大閘蟹出口產(chǎn)品的免檢區(qū)域，島上的老百姓靠水吃水，依靠自產(chǎn)自銷、物美正宗；汽艇接送，安全可靠的優(yōu)勢，依靠湖光水色，鄉(xiāng)土人情的風貌，蓮花島深得城里人的厚愛。

  到了陽澄湖怎能不吃蟹，在陽澄湖邊有著諸多家星羅密布的蟹樓、蟹閣、蟹莊，想要吃正宗的陽澄湖大閘蟹可以到蟹農(nóng)之家掌柜小顧www.jxsyxl.cn ，20年養(yǎng)蟹經(jīng)驗鑄就最經(jīng)典的做法——清蒸大閘蟹，這種做法主要突出螃蟹原汁原味，能最大限度地保持大閘蟹的色、香、味。把蒸好的蟹端上桌，大閘蟹色澤橙黃，肉鮮香甜美，公蟹膏肥肉豐，母蟹黃滿油多。翻開底蓋，連著把蟹背也一同剝開，蟹背里金色的膏黃就展現(xiàn)在眼前，仔細地把膏黃剝下來，澆上醋，放進嘴里，細細地品味，慢慢地咀嚼，正真享受“蟹肉上席百味淡”的感覺!