陽(yáng)澄湖農(nóng)家樂(lè)哪家好？帶著這個(gè)問(wèn)題我們走訪了陽(yáng)澄湖周邊的農(nóng)家樂(lè)，來(lái)到陽(yáng)澄湖蓮花島顧記農(nóng)家樂(lè)蟹莊實(shí)地體驗(yàn)了農(nóng)家樂(lè)的樂(lè)趣。

    在蓮花島上，有一家小顧經(jīng)營(yíng)的陽(yáng)澄湖農(nóng)家樂(lè)，很多年前小顧就自己養(yǎng)殖大閘蟹，現(xiàn)在已經(jīng)有了一定的規(guī)模了，近幾年開(kāi)始自產(chǎn)自銷(xiāo)陽(yáng)澄湖大閘蟹，開(kāi)設(shè)農(nóng)家樂(lè)，接待來(lái)自全國(guó)各地的朋友。農(nóng)家樂(lè)食用的蔬菜多數(shù)是自己家里種植的，還有玉米，南瓜等土特產(chǎn)，自己家里散養(yǎng)草雞，讓大家吃得更健康，更放心。特別是陽(yáng)澄湖大閘蟹是一絕。

陽(yáng)澄湖農(nóng)家樂(lè)-活動(dòng)安排：

1. 上島免費(fèi)接送。 

2. 出發(fā)到目的地，車(chē)子停在蓮花島北碼頭，（蘇州繞城高速陽(yáng)澄湖北收費(fèi)站附近） 

3. 顧記農(nóng)家樂(lè)蟹莊派快艇到碼頭接您和您的家人朋友登島。

4. 在蟹莊里品蟹吃飯。 

5. 飯后，可以坐觀光車(chē)到蓮花島風(fēng)景區(qū)游玩。 

6. 游玩結(jié)束后可以坐觀光車(chē)直接回碼頭停車(chē)場(chǎng)返回。如果意猶未盡，也可以做觀光車(chē)回到蟹莊繼續(xù)休閑娛樂(lè)。蟹莊內(nèi)免費(fèi)為您提供桌椅、茶水、零食等。

    在這兒不但能吃到正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹，還能品嘗到地道的陽(yáng)澄湖農(nóng)家特色菜：例：大閘蟹、鳊魚(yú)、甲魚(yú)、河蝦、白水魚(yú)、草魚(yú)、螺絲等陽(yáng)澄湖珍稀水產(chǎn)品。

   顧記農(nóng)家樂(lè)蟹莊在陽(yáng)澄湖擁有自己的養(yǎng)殖水面，從蟹苗到水質(zhì)監(jiān)管環(huán)節(jié)就嚴(yán)格把關(guān)，來(lái)保證大閘蟹的質(zhì)量，降低銷(xiāo)售大閘蟹的中間成本，讓消費(fèi)者不花冤枉錢(qián)就能品嘗到貨真價(jià)實(shí)、新鮮美味的正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹。小顧在閑聊之間告訴我們，他家養(yǎng)殖大閘蟹并不像一般養(yǎng)殖戶那樣隨便喂養(yǎng)，均以魚(yú)蝦、玉米、螺絲喂養(yǎng)，這從根本上成就了大閘蟹的完美品質(zhì)。對(duì)于選蟹是很講究的：“死蟹”有毒堅(jiān)決不選，“斷腿缺腳”不雅觀不選，“軟腳薄殼”不成熟不選。選蟹時(shí)注意大小均勻，活潑靈動(dòng)。具體為：“一掂”，將蟹拿在手里掂，手感沉重的為肥大壯實(shí)的好蟹，而手感輕飄的多是干癟肉少的劣蟹。“二看”，蟹殼呈青色的一般體厚堅(jiān)實(shí)，能選到金爪、金毛的蟹為最好。“三觸”，觸蟹眼時(shí)大蟹鉗立即有反應(yīng)的，拉蟹腳能有力縮回的，捏蟹腳時(shí)陷不進(jìn)蟹殼的蟹為好蟹。“四翻”，將蟹翻轉(zhuǎn)身來(lái)使之腹部朝天，能迅速用蟹足彈轉(zhuǎn)翻回的活力強(qiáng)，不能翻回的活力差。“五放”，將蟹放在地上，能迅速爬行的是壯蟹。

　　除了自有基地大閘蟹有保證之外，和大閘蟹的嚴(yán)格挑選以外，尤以清蒸大閘蟹叫絕，上籠蒸的火候掌握得當(dāng)，出籠時(shí)蟹殼金燦燦紅澄澄，打開(kāi)蟹蓋，蟹黃如金，蟹白似玉，蘸上大師傅親手用姜絲、鎮(zhèn)江香醋等配制的調(diào)料，送入口中，肥嫩甘飴，再飲上一杯加話梅的加熱陳年紹興花雕酒，有如沐秋日燦爛陽(yáng)光般的感受。

　一路走來(lái)，發(fā)現(xiàn)來(lái)往的客人絡(luò)繹不絕，更有不少客人在贊揚(yáng)這里大閘蟹的品質(zhì)非常的好，在周末帶著家人來(lái)這里品嘗大閘蟹，更是生活中的一種愜意。隨即和一位手拎螃蟹禮品盒精美包裝的先生聊了起來(lái)，她笑著說(shuō)：“都說(shuō)顧記蟹莊的大閘蟹好吃，而且黃肥膏豐，我們就是沖著他的品質(zhì)來(lái)的，今天先來(lái)嘗嘗鮮，黃多膏肥，又是送蟹的好時(shí)期，送出去準(zhǔn)有面子。”

   找的多不如找的巧，經(jīng)過(guò)實(shí)地體驗(yàn)，感覺(jué)陽(yáng)澄湖蓮花島顧記農(nóng)家樂(lè)蟹莊真的挺好，老板人也和氣，俗話說(shuō)“和氣生財(cái)”，估計(jì)小顧的經(jīng)營(yíng)理念還是蠻前衛(wèi)的。