一場別開生面的活動(dòng)，在這初夏的氛圍中慢慢拉開序幕。

       六月十三日，蘇城依舊非常熱，可比這天氣還熱的是在觀前玄妙觀舉行的蘇州市特色民俗文化、特色農(nóng)副產(chǎn)品、特色文明成果“三進(jìn)城”暨“家在蘇州·美哉陽澄湖”主題展示活動(dòng)。不到一小時(shí)，160只湘城爊鵝銷售一空，湘城麻餅輕松賣出1000只。

　　早上9點(diǎn)多，湘城祝家爊鵝攤前，浩浩蕩蕩的隊(duì)伍，已經(jīng)甩出五六十米。這邊老板伙計(jì)忙著卸貨，那邊心急的市民，不斷地催促開賣。一只只爊鵝擺上攤位，透過嚴(yán)實(shí)的包裝，帶著鹵味的濃香依舊不減，聞著就想吃。9點(diǎn)半左右，老板終于頂不住群眾的壓力，提前開賣，90元一只，平時(shí)買棵青菜，還要討價(jià)還價(jià)的阿婆阿爹，眼睛都不眨一下，爽快拿下，一買還是三四只。家住木杏新村的王阿婆，是湘城爊鵝的老吃客。她說，由于市區(qū)買不到，她每次都要坐上公交車，搖搖晃晃1個(gè)多小時(shí)，趕到陽澄湖鎮(zhèn)的湘城農(nóng)貿(mào)市場買上幾只，有時(shí)候還要幫鄉(xiāng)鄰帶。“這個(gè)爊鵝，很香，肉很有嚼勁。”王阿婆說，吃了好多年，味道倒是一直沒有變。10點(diǎn)半不到，原本堆得似小山坡的爊鵝，已經(jīng)一只不剩。面對(duì)著空空如也的攤位，祝家爊鵝老板娘孫巧珍急得滿頭大汗，不斷打電話催促兒子，趕緊補(bǔ)貨。

　　湘城爊鵝相傳源于明朝初年，是陽澄湖地區(qū)的傳統(tǒng)美味。很多蘇州市民寧愿坐上幾小時(shí)公交車，也要來陽澄湖鎮(zhèn)買湘城爊鵝。孫巧珍說，燒制爊鵝非常繁瑣，鵝要活殺，鹵汁要用幾十味中藥慢慢熬制，然后再把鵝放入鹵水中，用土灶頭秘制1個(gè)多小時(shí)。因而，熬出的鹵味皮色紅里透黃、油光锃亮、肉質(zhì)鮮嫩。為了這次“三進(jìn)城”，全家人一宿沒合眼，四只燒鍋，柴火不停，連夜趕工。由于天氣太熱，路途又遠(yuǎn)，從早上五六點(diǎn)出爐，到9點(diǎn)多送抵玄妙觀，這些爊鵝都享受著空調(diào)的待遇。“一下子燒160只，已經(jīng)是我們店的極限了。”孫巧珍說，這次進(jìn)城擺攤，銷售這么火，倒是出乎預(yù)料。但她說，做鹵菜生意實(shí)在太累，開了二三十年店，秉承慢工出細(xì)活，如果要開分店，恐怕是心有余而力不足。

　　同樣暢銷的還有湘城麻餅，現(xiàn)場設(shè)攤的是有著100多年歷史的湘城老大房麻餅。廠長錢建平備足了3000只麻餅，誰料短短一小時(shí)，已經(jīng)賣出1000只，這下子廠長不淡定了。其中，最受歡迎的還數(shù)招牌松子棗泥餡。他說，湘城麻餅至今秉承著傳統(tǒng)手藝，現(xiàn)做現(xiàn)賣，芝麻顆粒的面皮，裹著松子、棗泥，還有最重要的豬油，皮松、餡軟、滋味甜肥。2011年，湘城老大房湘城麻餅制作工藝被蘇州市列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。他也曾想過把分店開到城里，但無奈高租金等門檻，遲遲未成行。

　　展會(huì)現(xiàn)場，陽澄湖“六月黃”、生態(tài)大米、菜籽油、有機(jī)蔬果等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，也是熱得燙手，經(jīng)營戶讓利多多，市民滿載而歸。而平時(shí)，老蘇州特意坐上兩三小時(shí)的公交車，趕到陽澄湖畔買菜的事情，也是屢見不鮮。“陽澄湖生態(tài)環(huán)境好，種出來的瓜果蔬菜質(zhì)量過得硬。”市民金先生說，希望土特產(chǎn)多多進(jìn)城，讓老百姓多得實(shí)惠。

        活動(dòng)結(jié)束，老蘇州們談笑風(fēng)生，駐足觀興的外地游客，感漢：陽澄湖美味不單陽澄湖大閘蟹有名，原來陽澄湖邊的綠色美味還有這么好多啊。