秋天的風(fēng)已經(jīng)告訴我們收獲的季節(jié)已經(jīng)來臨，所有美味已逐漸來到了我們的眼前，陽澄湖大閘蟹一直以來我們所津津樂道的美味離我們已越來越近。

    2014馬年中秋佳節(jié)以悄然度過，漸漸進(jìn)入金秋，陽澄湖大閘蟹逐漸成熟，后中秋品蟹佳節(jié)來臨。今年陽澄湖大閘蟹協(xié)會官方開湖時間預(yù)定在9月23日。實(shí)際上，為了應(yīng)付;38年來最早;中秋佳節(jié)，部分蟹農(nóng)提前捕獲小許陽澄湖大閘蟹給顧客嘗嘗鮮。不過，中秋節(jié)日期間的大閘蟹只有極少量上市，由于陽澄湖大閘蟹還沒有完全成熟，大閘蟹品質(zhì)、口感方面相對而言沒有那么好。吃大閘蟹向來有;九雌十雄;的說法，吃母蟹的最好時期一般在農(nóng)歷九月份左右，而吃公蟹呢一般是在農(nóng)歷十月前后，所以想品嘗到真正地道成熟美味陽澄湖大閘蟹的朋友可以準(zhǔn)備行動了。

   今年陽澄湖大閘蟹個頭比以往要大，總產(chǎn)量將超過去年達(dá)到2300噸以上;蘇州陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會秘書長嚴(yán)金虎介紹，;陽澄湖的水質(zhì)今年比往年都要好，再加上今年氣候不錯，全湖3.2萬畝大閘蟹長勢良好，所以今年算是趕上了豐收年。

　雖然今年天氣較給力，陽澄湖大閘蟹產(chǎn)量還不錯，但是陽澄湖大閘蟹僅僅產(chǎn)于蘇州陽澄湖這么個地方，再加上不是常年都有，屬于季節(jié)性美食等多重因素作用，所以陽澄湖大閘蟹始終處于市場上供不應(yīng)求狀態(tài)。

   眼下陽澄湖蓮花島農(nóng)家樂已準(zhǔn)備就緒，你可放心來陽澄湖蓮花島品嘗陽澄湖大閘蟹。