大閘蟹都喜歡吃，其鮮美的味道是其他菜所不能比的，但是你不知道一只只鮮活的大閘蟹從米粒那么大長(zhǎng)到餐桌上那么大要付出多少的辛酸。

   從我們多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，水好蟹才好。良好的水體環(huán)境能減少發(fā)病率，有利于河蟹的健康生長(zhǎng)，培育優(yōu)質(zhì)蟹產(chǎn)品。進(jìn)入高溫期，水質(zhì)復(fù)雜多變，在管理上要及時(shí)判斷水質(zhì)變化的原因，采取有效的調(diào)控措施，確保水質(zhì)“肥、活、嫩、爽”。

　　一、水質(zhì)異常的判斷及原因分析。

　　1、通過水色判斷。白混水是大型浮游動(dòng)物過多繁殖所致，黃混水中有害藻類比重過大，釋放藻毒素，抑制有益藻類生長(zhǎng)，刺激河蟹神經(jīng)系統(tǒng)，影響河蟹生長(zhǎng)。濃綠水是藻類生長(zhǎng)過旺，影響水體透明度。泥漿水是泥沙和有機(jī)顆粒物混合懸浮于水體，影響藻類的光合作用，堵塞蝦蟹的呼吸系統(tǒng)，導(dǎo)致缺氧死亡。

　　2、通過檢測(cè)氨氮、溶氧、pH值、亞硝酸鹽等理化指標(biāo)判斷。水體中藻類密度過低、浮游動(dòng)物密度過大、水體混濁、池底沉淀有機(jī)雜質(zhì)過多等均能導(dǎo)致蟹池缺氧，影響河蟹攝食、脫殼生長(zhǎng)。不當(dāng)使用有機(jī)肥、微生物制劑、沉淀有機(jī)雜質(zhì)過多可能導(dǎo)致pH值偏低，過量使用生石灰消毒、水草過多可能導(dǎo)致pH值偏高。pH值偏低或偏高，影響水體滲透壓和溶解氧，對(duì)河蟹脫殼、生長(zhǎng)產(chǎn)生不利影響。養(yǎng)殖密度過高、水質(zhì)偏堿性、藻相、菌相失衡等均可導(dǎo)致氨氮升高。大量使用高蛋白飼料，有益菌數(shù)量少，會(huì)使水體亞硝酸鹽增高。

　　3、通過鏡檢判斷。生產(chǎn)上主要通過鏡檢浮游動(dòng)物和浮游植物的種類和比例，判斷水質(zhì)的好壞。

　　二、預(yù)防和控制措施

　　1、適時(shí)加水。高溫期蟹池蒸發(fā)量大，一般每隔10天加注一次新水，使平均水深控制在1.2米左右。

　　2、定期使用微生物制劑。每隔15天使用一次EM菌或芽孢桿菌或其它生物底改，充分降解有機(jī)雜質(zhì)，降低水中氨氮、亞硝酸鹽含量，維持水體酸堿平衡。

　　3、肥水。根據(jù)水質(zhì)肥瘦和藻相狀況，適時(shí)補(bǔ)充有機(jī)氮肥或磷肥，促進(jìn)藻相、菌相的平衡。在暴發(fā)藍(lán)藻的塘口，請(qǐng)謹(jǐn)慎使用藥物殺藻，宜采取換水、調(diào)水、補(bǔ)充有益藻種等方式，使池塘有益藻類占優(yōu)勢(shì)，抑制藍(lán)藻的繁殖生長(zhǎng)。

　　4、殺蟲。水體中浮游動(dòng)物過多，避開脫殼期使用殺蟲劑殺蟲，同時(shí)使用解毒劑解毒和潑灑EM菌調(diào)水。

　　5、餌料投喂。減少高蛋白顆粒料和小雜魚的投喂，高溫期間高蛋白餌料，特別是小雜魚，不能及時(shí)被河蟹食用，很快腐化變質(zhì)，導(dǎo)致病菌滋生和氨氮、亞硝酸鹽升高，敗壞水質(zhì)。宜投喂植物性餌料為主，并根據(jù)天氣、水溫等因素調(diào)整投餌量，避免投餌過剩。

　　6、撈除枯死、漂浮水草。被河蟹夾斷的漂浮水草和枯死老化的水草應(yīng)及時(shí)撈除，防止沉底腐敗，影響水質(zhì)。池塘水草沒有長(zhǎng)成或被河蟹破壞，可適當(dāng)移植水花生，覆蓋水面20%為宜。

　　7、開啟增氧機(jī)。堅(jiān)持晴天中午開，陰天清晨開，連綿陰雨半夜開，傍晚不開，使池水溶解氧始終保持在5mg/L以上。沒有安裝增氧設(shè)施的塘口，可備用粒粒氧增氧劑，在使用微生物制劑后使用，提高池底氧含量，激活好氧微生物活力。

　　8、補(bǔ)充螺螄。沒有投放螺螄或投放不足的池塘，可每畝補(bǔ)投螺螄100-150公斤，起到凈化水質(zhì)、為河蟹補(bǔ)充鮮活動(dòng)物餌料的作用。

   以上是池塘養(yǎng)大閘蟹的一點(diǎn)心的體會(huì)。至于湖中養(yǎng)殖大閘蟹怎樣度過炎炎夏季那就方便的多了，下期繼續(xù)分解。