西紅柿雞蛋面是一道很靚麗的點(diǎn)心，估計(jì)做的人不多，下面我們來聊聊

1、準(zhǔn)備食材:面條、西紅柿、適量土雞蛋、適量番茄醬、適量小蔥

2、雞蛋加一點(diǎn)水打成雞蛋液，西紅柿切十字口，熱水中燙下去皮切小丁。

3 、坐鍋點(diǎn)火，倒入適量油，油8成熱后，關(guān)火，將雞蛋液倒入，用鏟子將雞蛋劃散。

4、凝固后盛出。

5、鍋內(nèi)再倒少量油，將西紅柿倒入，翻炒幾下。

6 、加入水跟番茄醬、鹽，小火煮10分鐘左右。

7、將汁燒得綢綢的，最后倒入炒好的雞蛋。

8 、另取一鍋加水燒開，放入面條后煮二三分鐘。

9 、將面撈出過冰水后瀝干些水份，倒入碗中，將澆頭盛在面上即可。

   陽澄湖農(nóng)家樂小點(diǎn)心