我的家鄉(xiāng)陽澄湖，蘆花飄，稻花香，岸柳成行，是個古色古香的城鎮(zhèn)。美麗的蓮花島，風(fēng)景如畫的陽澄湖.......吸引了無數(shù)的海外游客，當(dāng)然了，來我們這里，就一定要品嘗一下著名的陽澄湖大閘蟹。那么，你就不虛此行了。

陽澄湖煙波浩瀚，水質(zhì)清澄，是大閘蟹生長的理想之地。現(xiàn)在正是金秋時節(jié)，恰好是吃陽澄湖大閘蟹的旺季。每當(dāng)這時，漁民們便劃著小船，在陽澄湖里捕撈到一網(wǎng)又一網(wǎng)的大閘蟹。由于清澈的水質(zhì)，大閘蟹形成了與眾不同的四大特點：一是青背，蟹殼成青灰色，平滑而有光澤。二是白肚，貼泥的臍腹，晶瑩潔白。三是黃毛，腳毛長黃挺拔。四是金爪，蟹爪堅挺有力，放在玻璃上能八足挺立，雙鰲騰空。我們當(dāng)?shù)厝讼矚g吃清蒸大閘蟹，煮熟了的螃蟹成了紅色，散發(fā)出一股淡淡的蟹香味。剝開蟹殼，露出那誘人的橘紅色的蟹黃{提示：如果你吃的是雄蟹那剝開來的就是白玉似的蟹膏。咬上一口，香香的，糯糯的，鮮中又帶著一點點的甜，那滋味呀，真是令人回味無窮啊！如果再蘸上一點香醋，那味道就更棒了！

古人云“蟹鰲即金液，糟丘是蓬萊。且需飲美酒，乘月醉高臺。”各位朋友，聽了我的介紹，口水是不是已經(jīng)“飛流直下三千尺”了呢？那么，快來我的家鄉(xiāng)吧，我一定請你們吃正宗的陽澄湖大閘蟹

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