這幾年上海人流行到陽澄湖吃蟹去，一般人認(rèn)為，吃正宗的陽澄湖大閘蟹一定要去昆山巴城，因?yàn)槟抢锸?ldquo;蟹多成市”。其實(shí)在巴城外圍的陽澄湖鎮(zhèn)才是正宗的陽澄湖大閘蟹產(chǎn)地，有些甚至很有情調(diào)。國慶節(jié)、中秋節(jié)，讓我們吃蟹“邊緣化”，到水色一天的湖畔，到湖心的小島休閑去，不僅吃蟹正宗，而且更能品味到自然野趣。
 

　　　　蓮花島 別有一番滋味 

　　陽澄湖中間有個(gè)小島叫蓮花島，原先島上居住著12戶居民，世代以種地為生，由于交通不便，土地貧瘠，幾乎與世隔絕，生活很清苦。即便守著大閘蟹味美而豐富的資源，島民也很少“品嘗”。直到了1992年，陽澄湖畔開始養(yǎng)殖大閘蟹，養(yǎng)蟹風(fēng)也刮進(jìn)了蓮花垛，林金明帶頭在島上第一個(gè)養(yǎng)蟹賣蟹，走上了脫貧致富之路。一時(shí)默默無名的蓮花垛因?yàn)槠涮厥獾牡乩砦恢贸隽嗣S多島外移民也蜂擁而入，現(xiàn)在已經(jīng)擁有200戶人家，700多島民了。一下子增加了10多倍，其中大多都以養(yǎng)蟹賣蟹為生。名氣響了，島上居民感覺原來的名字太土了，干脆把拗口的“垛”字去了，改成了“蓮花島”，一字之改，響亮了很多，甚至帶點(diǎn)神秘，沾點(diǎn)金庸武俠小說的味兒。現(xiàn)在連上海銅川路市場也打起了“蓮花島陽澄湖大閘蟹”的旗號(hào)，以示正宗。 

　　進(jìn)島是要費(fèi)一番周章的。車子下了道口，店家派人前來接站，事先大家對好聯(lián)絡(luò)“暗號(hào)”（姓名），然后店家有車開道。到了湖邊碼頭，分別乘上店家的快艇。快艇風(fēng)馳電掣穿行在湖道上，不時(shí)閃過一片片竹子和漁網(wǎng)構(gòu)成的轄區(qū)。大約10分鐘靠上了小島。只見島上樹木蔥蘢，農(nóng)舍錯(cuò)落有致。

“蓮花島顧記大閘蟹農(nóng)家樂”。它坐落在陽澄湖中的蓮花島上，以農(nóng)家小院為特色，內(nèi)設(shè)包房客房，足可以同時(shí)接納120名食客。

　　在這里，人煙稀少，雞犬之聲相聞，除此之外就是湖水撞擊船坊的聲音，在這遠(yuǎn)離塵囂的島上，野趣盎然，別有風(fēng)情，恍若置身于世外桃源。據(jù)說有關(guān)部門正在籌劃打造原生態(tài)，投資巨款，統(tǒng)一規(guī)劃，把蓮花島變成一個(gè)生態(tài)島，也許那時(shí)農(nóng)家樂將會(huì)以一種新的姿態(tài)出現(xiàn)。 


　　清蒸大閘蟹，120元一對，雄4兩半，雌3兩。據(jù)說現(xiàn)在漁民養(yǎng)蟹都有上限，一般一戶人家不能超過30畝水塘，但島上大都是采取資源共享島上人也實(shí)在，很講信譽(yù)，一般不會(huì)上冒，按他們所說，島上靠的是回頭客，牌子不能做坍。 

　　麻油拌香萵筍：雖說這是再普通不過的家常菜，但島上的味道很清新，脆脆鮮鮮的，一盤冷拌一會(huì)兒見底。關(guān)鍵它是新鮮，剛剛從地里采摘下來，馬上就燒。 

　　炒螺螄：陽澄湖青殼螺螄個(gè)小肉肥，過去上海人是看不上眼的，炒螺螄是不上臺(tái)面的，但時(shí)下到陽澄湖吃螺螄僅次于吃蟹，非常流行，一時(shí)陽澄湖青殼螺螄身價(jià)大增。一次到巴城某店，一碗炒螺螄開價(jià)四十元，簡直比紅燒肉還貴，但這里是奉送的。 

　　飛鴨：島上的土鴨會(huì)飛，但又不是野鴨。據(jù)說早先這種土鴨還會(huì)上樹，現(xiàn)在功能退化了，但低空滑翔還是沒有問題的，只要上前追趕，它就會(huì)受驚表演絕技。紅燒土鴨塊很香，肉蠻緊的，介于家野之間。 
　　帶著微醺，坐在快艇趕回碼頭，湖面上吹來一陣涼爽的秋風(fēng)，有點(diǎn)寒意，甚至還會(huì)打幾個(gè)冷戰(zhàn)，但微醺后的激靈是很愜意舒坦的，那種爽很難尋找。小資，還有點(diǎn)綿綿。別有一番滋味在心頭。